自家焙煎珈琲屋ぶどうの木

ぶどうの木のランチには、サラダがつきます。
伊達市内や近隣でとれた新鮮野菜のたっぷりサラダです。

ベジファーストの取り組みは市民の皆さんの健康にもつながります。
理由は、野菜に多く含まれている食物繊維は、糖の消化や吸収のスピードを遅らせ、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあるからです。
また、血糖値の急上昇を抑えることで、脂肪の蓄積を防ぎダイエット効果もあります。
最初に食物繊維の多い野菜を食べると、よく噛むので満足感も得られやすく主食の量を減らすこともできます。